Kerepek me'ngaku'

Salam Isnin semua.....

Hari ni aku x monday blues sbbnya arini cuti sempena hari wilayah yg jatuh pada hari ahad smlm.....hihihi.

Anak2 semua sekolah. Papa n Mama cuti. Papa sengaja amik cuti. Blh dating la mama papa....hehehe.

Last week sempat gak buat kerepek ngaku ni. 1st time buat nie.... Dari thn lps dok tgk geng2 alam maya buat. So, teringin la nak buat gak. Mmg sedap rupanya kerepek nie.... Cara buat pun mudah dan senang. Makan pun kejap jer abis....

Cara buat : kupas kulit, sagat nipis2 dan goreng hingga masak.

          Ini buahnya..... Ngaku/sengkuang 

          cina/arrow head

            Siap digoreng.....

Buah ni setahun sekali jer ada....time raya cina je la.....

Pada sape2 yg nak try buat....blh cari buah ngaku ni yea...

Projek Menge'kek'

Salam Isnin semua......

Ada yg monday blues ker?....hihihi.... Biasala hari 1st keje setiap minggu mesti ada rasa mcm2 kan......

Lamanya x update blog nie.....kebizian skit lately nie. 

Hari ni nak kongsi resepi kek marble yg simple jer. Projek buat kek hari ahad smlm. Tekak ni tiba2 terasa nak makan plak. So, tekak sendiri nak mkn kek, kena la kacau sendiri.....huhuhu

RESEPI KEK MARBLE

2 cawan marjerin

2 cawan gula

5 biji telur

1 sudu esen vanila

4 cawan tepung naik sendiri

1/2 cawan serbuk koko

CARA-CARA :

1. Pukul gula dan marjerin hingga sebati.

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul lg.

3. Masukkan esen vanila. 

4. Kemudian masukkan tepung yg telah diayak. Putar hingga sebati.

5. Adunan dibahagi dua. Satu adunan ditambah koko dan satu adunan biasa.

6. Adunan dimasukkan ke dalam loyang secara berselang seli... Buat hingga habis.

7. Bakar lebih kurang 40 minit. bergantung kepada oven masing2. 

            Dah masak......

           Taraaaa!!! Gebus gebas gitu keknya.....

** Selamat mencuba pada yg nak cuba.....hihihi. Insyaallah menjadi keknya.

Cek Mek Molek

Projek 'meng'cek mek molek ni buat hari sabtu lps. Asalnya pi pasaraya hero....nampak ubi keledek yg segar n gemol2. Sebab geram terus beli.... So, kita buat la cek mek & kuih keria.

Resepi cek mek molek :

Ubi keledek

Tepung gandum

Gula

Cara buat :

1. Rebus ubi sampai empuk. Bila dah masak....lenyek2kan.

2. Masukkan tepung gandum. Uli sampai jadi doh. 

3. Amik adunan bulat2kan.....lps tu buat lubang kat tgh2....buh gula 1/2 sudu kecik. Kemudian bentukkan ia.

4. Goreng hingga masak.

Ini picnya yea......

Jadi la menu minum petang kami hari tu.....😋😋😋

Karipap Frozen

Kali ni entry masak2 plak yea....hihi. Bukan masak apa pun....buat karipap jer untuk difrozenkan. Senang nnt rasa nak mkn jer leh goreng.....

Sebelum post pic, kita buh RESEPI dulu yea.....

RESEPI KULIT KARIPAP :

1 kg tepung gandum
Minyak Panas 2 senduk
2 sudu besar marjerin
1 sudu teh garam
1 cawan air peti ais selebihnya air masak biasa

CARA-CARA :

1. Panaskan minyak 2 senduk betul2 panas.
2. Masukkan tepung dalam mangkuk besar, kemudian tuangkan minyak panas tadi. Kacau dgn senduk. Bila dah suam2 kuku masukkan marjerin gaul rata dgn tangan.
3. Masukkan air sikit2 yg telah dicampurkan dgn garam dan uli hingga menjadi doh.
4. Bulat2kan dan canai. Letak inti kentang atau sardin.
5. Boleh goreng separuh masak untuk difrozenkan.

Untuk inti aku buat inti sardin

dan juga inti kentang & daging...

Inilah hasilnya....sebelum goreng....

 Selepas digoreng separuh masak.....

 Siap packing utk difrozenkan. 

Buat stok banyak2 macam ni senang.......kalo x sempat masak bekpes pagi2....blh jer goreng karipap nie. Boleh jugak dijadikan menu utk minum petang. 

Goreng-gorengan Yang Sungguh Sedap.......

Goreng-goreng nie sebenarnya aku buat hari Ahad lepas.....

Inilah makan malam kami.....yang menunya dicadangkan oleh adik aku.

So, petang tu pi lah pasaraya HERO, beli bahan2 ni sumer.....

Kami buat celup tepung......Guna tepung cucur udang ADABI tu jer. Alaaa, yang sue aka mamamaryam bagitau kat blog dia tu. Thanks sue, ajar aku :-)

Udang Celup Tepung. Memang mabeles!

Sotong

Ini sotong gak...sotong yang besar tu....sotong kering. Potong panjang2...

Kerang....ini peberet Haikal.

Pencicah....yang dibuat oleh adik aku

Ok....masa untuk makan! yummm.....yummm....

Sotong Sumbat Pulut & Buah

Teringin nak makan sotong sumbat pulut nie.....tengok dalam peti ais....sotong ada. Pastu cari lak beras pulut, sib baik ada.....so, apalagi.......masaklah sotong sumbat pulut nie......bolehlah makan sambil minum petang :-). Ermmmm, sedapnya......

Resepi :

Bahan-bahan:

Sotong (ikut suka bape ekor korang nak) - dibasuh bersih2
1 cawan beras pulut (ditanak mcm biasa)
2 cawan santan
2 keping gula melaka/merah
3 sudu besar gula
Daun pandan


Cara Masak :

1. Beras pulut ditanak cam biasa.
2. Bila pulut dah sejuk.....sumbatkan pulut ke dalam sotong.
3. Tutup dgn kepala sotong dan cucuk dgn lidi.
4. Panaskan santan. Masukkan gula melaka, gula dan daun pandan.
5. Masukkan sotong sumbat tadi dan masak hingga kuah santan jadi pekat.
6. Bila dah masak bolehlah makannnnnnn....yummm..yummmm....


Ini pulak buah2 yang dibeli di pasar chow kit....murah kat sini.....rasa cam nak beli semua je buah2 yang ada kat situ :-)

Buah yang aku beli.......

Oren....manis sgt2.....Tak der biji
10 biji RM 10.00

Nangka......1 kilo RM 5.00
Rambutan.... 1 kilo RM 2.50

Kuih Seri Muka

Kali nie aku try wat kuih seri muka lak :-). Hari jumaat malam aku buat.

So, pagi sabtu tu kami bekpes lah dgn kuih nie di samping nasi goreng......

Ini 1st time aku buat kuih nie.....tiba2 tingin nak makan lak.

So, godek2 internet cari resepinya....sib baik ada.....apalagi, aku pun try la......Nasib baik menjadi kuihnya hehehehe.....

Inilah hasilnya......

hijau mata memandang hehehe....

Ini resepinya....

Bahan Pulut:

2 1/2 cawan beras pulut

Santan elok2 tenggelam beras

Garam dan gula secukupnya

Cara Masak:

Tanak pulut seperti biasa .

Bila dah masak, masa panas2 tu masukkan ke dalam loyang dan tekan padat.

Bahan lapisan atas:

1 cawan pati santan

2 senduk gula pasir

2 senduk tepung gandum

Beberapa titik pewarna hijau

1 biji telur

2-3 helai daun pandan

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan2 ke dalam blender dan blend.
2. Kemudian tapis bahan2 tadi dan curahkan ke atas pulut yang dah ditekan tadi.
3. Kukus kuih guna api sederhana.

* untuk memastikan kuih anda telah masak, cucuk kuih dengan menggunakan garfu atau lidi yang bersih. Jika kuih tidak melekat pada lidi tadi bermaksud kuih telah masak.

Ok.....Selamat Mencuba Yea !

Ini pulak bekpes hari ahad. Aku teringin nak makan roti canai.....tapi tak nak makan kat kedai, nak makan kat umah......So, terpaksalah Papa pegi beli dan tapau bawak balik umah :-)......

Muffin Ler Pulak......

Akhirnya berjaya gak aku buat muffin nie.....Muffin Blueberry :-). Nasib baik jadi....

Memang sedap sangat2....hehehehe.....

Sekali makan tiga empat biji :-). Haikal pun suka gak.....

Haaa....yang tang resepi tu jangan tanya aku yea.....coz aku beli tepung yang mix tu....just tambah telur, air dan minyak masak je....hehehhe....

Muffin Blueberry...... i like this...

Yummm.......yummm.......

Macaroni Carbonara Mushroom Alysya

Entry nie khas untuk ko sham hehehe...sebabnya aku dah try buat resepi yang dia bagi tu.....Macaroni Carbonara Mushroom Alysya. So, inilah bukti dia yang aku dah masak yea sham :-).

Aku masak nie malam tadi. Kebetulan semua bahan2nya memang ada kat umah. Aku pun trylah buat. Sib baik jadi hehehee......So, macaroni nie jadi dinner kami anak beranak la malan tadi.




Itulah dia rupanya macaroni yang aku masak tu......tapi lain skit la dari sham punya coz aku gunakan pasta bow. Sebabnya itu je yg ada kat umah. Nak pi beli lain.....malaslah pulak. Tak kisahlah, bantai jer...hehehe....janji sedap....kan sham???? :-) Tapi memang betul2 sedap....

Inilah dia Prego Carbonara Mushroom tu.....

Kalo korang nak resepinya.....korang amik kat sini yea....


So, apalagi korang tunggu, pi beli prego tu cepatttt..... :-)

Haikal Dengan Keknya

Minggu lepas aku buat kek coklat kukus lagi......atas permintaan anak bujang ku ini...kejap2 mintak Yuyu...kejap2 sebut Yuyu.....

So, aku pun buatlah kek yuyu utk Haikal.....buat sama2 dengan Haikal. Papa lak keje. Sib baik Haikal baik je masa aku dok buat kek yuyu tu. Dia tengok jer.....macam tak sabar2 nak makan kek yuyu dia tu hehehhe...

Taraaa.....

Ini budak sudah tidak sabar nak makan kek yuyu tu.

Aku saje letak lilin nak kasi Haikal excited skit :-)

Ok....skang lilin dah dinyalakan.

Haikal dah tak sabar2 nak tiup lilin tu hehehe...

Kat kek tu aku tulis "Happy Birthday Haikal"

Konon2 hari tu besday dialah :-)

Pasni aku nak try wat muffin blueberry lak.....:-). Harap2 menjadi lah yea.....

Kek Yuyu.....

Minggu lepas aku wat kek Yuyu.....hehehe....sebenarnya Yuyu ni perkataan Haikal kalo nampak kek je mesti dia sebut "YUYU". Yuyu tu maknanya kek tuk Besday To You lerrr. Ni kes sebab selalu gi besday bash la kan...pastu dok dengar orang dok nyanyi lagu 'happy birthday to you' tu kan kat kek....tu yang dia sebut Yuyu :-).

Kek Yuyu tu kek coklat kukus sebenarnya.....aku beli tepung kek yang dah siap pack tu....just tambah telur, air dan minyak jer....

Bila dah masak.....aku letak topping coklat pastu buh love2 tu.... :-).

Dan inilah dia hasilnya.......

Kek Yuyu Haikal....

Memang sedap.....lembut dan lembap....

Untuk dibawa ke opis....

Roti Berkeju

Yumm.....yumm.....sedappppppp!

Hingga menjilat jari.....hehehehe





Ekceli, roti berkeju nie aku buat utk bekpes hari ahad minggu lepas. Ini gara2 tgk resepi dalam majalah Pa&Ma la nie. Roti nie utk menu budak2 baya Haikal sebenarnya. Tapi Mama & Papa dia lak yang lebih2 nak makan......teruslah try buat. Memang sedappppp.....


Selain roti berkeju tu....ada nasi lemak 2 bungkus (dah tentulah utk aku & en.somi kan) dan 1 bungkus lagi tu bihun utk Haikal (tapi mama dia gak yg perabihkan hehehe)

Citer Hujung Minggu

Hari Sabtu


Petang sabtu kita orang pi giant puchong tuk beli barang2 dapur skit. Tiba2 camner ntah en. somi leh pegi kat bahagian menan nie....apalagi, Haikal dah nampak sesuatu. Dia nampak basikal tu....mulalah dia wat hal....nak naik basikal tu. Haikal wat giant tu cam umah dia sendiri, leh dia naik basikal tu sana sini keliling bahagian tempat menan tu.....sib baik la orang tak ramai kat situ :-)

Selamba dia jer naik basikal tu.....bukan kayuh pun......just tolak2 dgn kaki hehehe

Terpaksalah papa ngikut Haikal....

Bila papa nak amik dia.....punyalah kuat Haikal pegang handle basikal tu....tak mau lepas....

Time nak stopkan Haikal main basikal ni yg susah nie.....siap meraung2 nangis tak nak balik. Nak main gak basikal nie....aduii! Nak tak nak....terpaksalah papa belikan gak Haikal basikal nie.....huhuhu

Hari Ahad

Hari Ahad, hari semalam la kan :-). Tetiba lak aku nie terlebih rajin. Aku pun mulakan projek utk membuat Popia Nestum. Sedap popia nie...rangup jer :-)

Popia yg siap digoreng & belum digaulkan dgn nestum & gula

Popia selepas digaulkan dgn nestum & gula....

Masukkan dalam balang......

** Enak dimakan pada bila2 masa sahaja....sambil menonton tv, sambil borak2, sambil membaca dan suka hatilah nak makan waktu bila pun hehehehe